An bhfuil tú paiseanta faoin mbia agus na healaíona cócaireachta? Má tá tú ag lorg slí bheatha i dtionscal an bhia, ansin cuirfidh ár gclár Cócaireachta Gairmiúla & Oiliúint Chef na comhábhair cearta ar fad ar fáil.

Cur le do scileanna, eolas agus muinín i dteicnící cócaireachta, ullmhú bia, blaiseadh, plating agus féinmheastóireacht mac léinn, le ranganna praiticiúla inár gcistin traenála dea-fheistithe.

Déanann an cúrsa iniúchadh freisin ar sheirbhís boird bialainne, eolaíocht bia, Cuisines Idirnáisiúnta, taosráin, bácála agus cothú fásaigh agus sábháilteacht bia riachtanach, agus tá teastais bhreise ar fáil ag Haccp agus Láimhsiú.

Tógfaidh tú punann taithí agus scileanna a fheabhsófar trí shocrúchán oibre i dtimpeallachtaí gairmiúla seirbhíse bia. Is bunsraith iontach é an clár seo do raon leathan gairmréime sna tionscail bhia agus fáilteachais, le roghanna chun dul ar aghaidh go díreach chuig fostaíocht, agus freisin chun staidéar breise a dhéanamh.

Rudaí a Dhéanann an Cúrsa seo Speisialta

• Oiliúint ardleibhéil i scileanna praiticiúla
• Foghlaim inár gcistin ghairmiúil
• Cleachtadh oibre ionsuite
• Foireann teagaisc saineolaithe
• Bealaí chun cinn den scoth

Ábhar an Chúrsa

Dul chun cinn
Dul ar aghaidh chuig breis staidéir agus gairmeacha lena n-áirítear:

teistiméireacht

Is cúrsa an-mhionsonraithe é seo, cuimsíonn sé ullmhú bia, cócaireacht, riar, plating agus go leor blaiseadh bia. Tá an chistin gan Smál agus tugann sé a rannóg ghairmiúil féin do gach mac léinn le bheith ag obair ann. Bhí taithí oibre ar cheann de na gnéithe is fearr den chúrsa seo agus mholfainn é d’aon duine atá paiseanta faoi ghairm bheatha i dtionscal an bhia agus na cócaireachta gairmiúla.

Tilly

Riachtanais Iontrála

• Riachtanais chaighdeánacha iontrála.

Deimhniú

• Teastas QQI Leibhéal 5 sa Chócaireacht Ghairmiúil 5M2088
  

Costais

• Clúdaítear táillí uile an chúrsa, ó chlárú go scrúduithe agus táillí na gcomhlachtaí dámhachtana chomh maith le hábhair chúrsa agus trealamh.
  (féach costais, táillí agus airgeadas )

Grinnfhiosrúchán an Gharda Síochána
Féach sonraí Ghrinnfhiosrúcháin an Gharda Síochána ar an Leathanach Riachtanais Iontrála

CÓD: 415744
Comhordaitheoir: Dympna Moynihan

Tá an cúrsa faoi réir clárúcháin íosta. Tá ábhar an chláir a thaispeántar táscach agus faoi réir athraithe de réir riachtanais an Chomhlachta Dámhachtana chomh maith le clárú agus acmhainní.